Sastojci:
- 2 belanca,
- prstohvat šećera,
- 1 kašičica soli,
- 2 kašike ulja,
- 200ml jogurta,
- 3 kašike belog kukuruznog brašna,
- 5 kašika pšeničnog brašna,
- pola kesice praška za pecivo,
- 1 šaka baby spanaća
- laneno seme za posipanje.
Priprema:
Mikserom penasto umutite belanca, dodajte so, šećer, ulje i jogurt. Nastavite mešanje kašikom ili špatulom. Dodajte brašno u koje je umešan prašak za pecivo. Na kraju umešajte baby spanać.
Sipajte po dve tri kašike smese u kalup za mafine. Pospite lanenim semenom i ostavite 5min na toplom mestu.
Ubacite u već zagrejanu rernu i pecite na 200 stepeni oko 15-20min.
U metalni kalup stavite papirne korpice pre punjenja, za silikonski kalup vam korpice nisu potrebne.
