Sastojci:
- 2 tunjevine u sopstvenom soku,
- 350g rendanih krompira,
- 1 crni luk,
- 1-2 čena belog luka,
- 40g ovsenih pahuljica,
- 1 kašika senfa,
- 1 kašika brašna,
- 1 kašičica mlevene slatke paprike,
- 1 kašičica peršuna,
- so,
- biber,
- ulje.
Preliv:
- 6 kašika posnog majoneza,
- 3 kašike senfa,
- seckana perca mladog luka.
Priprema:
Ovsene pahuljice skuvajte u malo vode a zatim ocedite višak. Na ulju propržite crni luk, dodajte rendani krompir non-stop mešajte da ne zagori. Pred kraj dodajte oceđene pahuljice, senf, slatku papriku, peršun, biber, i seckani beli luk. Promešajte i sklonite sa vatre a zatim umešajte brašno da se sve lepo poveže. Na kraju dodajte oceđene tunjevine i posolite ako je potrebno.
Ostavite da se prohladi a zatim rukama ili uz pomoć kalupa formirajte pljeskavice i ređajte ih u pleh obložen pek papirom.
Pecite u rerni na 200 stepeni oko 20 min.
