Sastojci:
Kora:
- 3 jaja,
- 3 kašike vruće vode,
- 6 kašika šećera,
- 4 kašika pšeničnog belog brašna,
- 2 kašike kakao praha,
- 1 kašičica praška za pecivo.
Fil:
- 1 prašak za puding sa ukusom slatke pavlake,
- 300ml mleka,
- 5-6 kašika šećera,
- 1 kašika gustina,
- 1 vanilin šećer,
- 50g margarina,
- 200ml slatke pavlake,
- 50g čokoladnih mrvica
Još je potrebno i:
- 100g crne čokolade za kuvanje,
- 3 kašike ulja.
Priprema:
Umutite jaja sa šećerom, postepeno dodajte vruću vodu i nastavite sa mućenjem. Brašno, kakao i prašak za pecivo dobro promešajte i dodajte u penasto umućena jaja. Mešajte kašikom ili špatulom da ne ostanu grudvice. Sipajte smesu u tepsiju obloženu papirom za pečenje dimenzije 45x20 cm. Ravnomerno rasporedite i ubacite u unapred zagrejanu rernu, pecite koru oko 15 min na 200 stepeni.
Pečenu koru izvadite iz rerne i prebacite na radnu površinu a zatim urolajte u kuhinjsku krpu. Možete urolati sa sve papirom za pečenje.
U 300 ml hladnog mleka razmutite prašak za puding i gustin. Dodajte šećer i stavite na šporet da se lagano kuva. Mešajte dok se puding ne zgusne a zatim sklonite sa šporeta i ostavite da se ohladi.
Mikserom umutite margarin i sjedinite sa pudingom. Dodajte vanilin šećer i dobro sjedinite. Posebno umutite slatku pavlaku iz frižidera. Sjedinite umućenu slatku pavlaku sa prethodno pripremljenim filom i još malo mutite mikserom. Na kraju kašikom umešajte čokoladne mrvice.
Odvijte koru, uklonite papir za pečenje i premažite filom. Pažljivo ponovo urolajte i ostavite da se dobro ohladi u frižideru.
Na pari otopite čokoladu i ulje i prelijte rolat, kuvarskom četkicom premažite i stranice rolata. Dekorišite po želji.
Ostavite u frižideru da se stegne čokolada pre sečenja.
